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土豆鸡肉蘑菇焖饭

菜谱编号:097-915
土豆鸡肉蘑菇焖饭是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆鸡肉蘑菇焖饭”。
土豆鸡肉蘑菇焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里还剩下一小块的鸡胸脯肉,本想用它来炒菜的,想想上次做的洋葱土豆焖饭挺好吃的,网友建议说肉的好吃,还没做过肉的呢,这次正好也试试。做出来后满屋飘香啊,LG和儿子都没少吃啊。

土豆鸡肉蘑菇焖饭主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:500克小碴子:100克
鸡胸脯肉:300克土豆:一个
蘑菇:100克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量花椒粉:适量
料酒:适量洋葱:适量

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法步骤

  • 第八步:放入土豆、洋葱、蘑菇翻炒
  • 第十步:适量盐炒出香味关火
  • 第二步:土豆去皮洗净切丁
  • 第一步:鸡肉切丁
  • 第四步:热油锅,放入鸡丁翻炒至变白
  • 第十三步:放入电饭锅内通电,按下煮饭键煮熟即可
  • 第十一步:将大米和小碴子洗净倒入适量清水
  • 第十二步:将炒好的菜倒入饭锅内搅匀
  • 第五步:倒入适量料酒翻炒
  • 第六步:放入适量花椒粉炒匀
  • 第九步:放入一小勺的白糖炒匀
  • 第七步:倒入酱油炒匀
  • 第三步:蘑菇洗净切丁,洋葱洗净切丁
  • 土豆鸡肉蘑菇焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    将食材炒出香味即可关火
    加入水的量和平时焖米饭的水量一样

    相关食材:鸡肉土豆蘑菇

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