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豆豉蒸豆腐

菜谱编号:032-409
豆豉蒸豆腐是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸豆腐”。
豆豉蒸豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
豆豉:适量--
调味料用量
生抽:适量鸡精:适量
盐:适量生姜:适量
香油:适量--

豆豉蒸豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备的用料。
  • 第二步:豆腐切块,用凉水煮开焯烫一遍,捞出沥干放凉。
  • 第五步:豆腐放在碗底,把调好的豆豉汁倒在上面。
  • 第八步:用保鲜膜封好,冷水下锅蒸,烧开后改中火再蒸半小时就可以。
  • 第三步:取适量的豆豉。
  • 第七步:撒在最上面,淋上香油。
  • 第四步:加一点盐,鸡精,白糖,生抽调好。
  • 第六步:生姜,葱剁碎。
  • 相关食材:豆腐豆豉

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