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蕨根粉拌豆芽

菜谱编号:324-103
蕨根粉拌豆芽是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕨根粉拌豆芽”。
蕨根粉拌豆芽
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:适量蕨根粉:适量
辅助料用量
大葱:适量花椒:少许
生抽:适量香醋:适量

蕨根粉拌豆芽的做法步骤

  • 第四步:将花椒粒挑出不要,加入适量生抽和香醋拌匀。
  • 第六步:放入洗净的黄豆芽,将豆芽煮熟。
  • 第五步:锅中加水,烧开后,放入泡软的蕨根粉,煮1分钟左右。
  • 第三步:炒勺中加入适量油,加热至冒烟,泼在花椒和葱丝上。
  • 第二步:大葱斜切成细丝,放入耐热的容器中,葱丝上放适量花椒。
  • 第八步:将沥干水分的黄豆芽和蕨根粉放入拌好的调味汁中,拌匀即可。根据自己的口味加盐或不加。
  • 第七步:捞出后,过凉开水,沥干水分。
  • 第一步:蕨根粉提前用温水泡软。
  • 相关食材:豆芽蕨根粉

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