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#御寒美食#香肠咸肉菜饭

菜谱编号:324-117
#御寒美食#香肠咸肉菜饭 是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#御寒美食#香肠咸肉菜饭 ”。
#御寒美食#香肠咸肉菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬天,最喜欢饭菜一锅出!今天在家做了一锅热腾腾的香肠咸肉饭,我家喜欢糯米和大米的比例1:1,煮好的米饭软糯香甜,好吃呢!

#御寒美食#香肠咸肉菜饭 主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:200克大米:200克
香青菜:400克广式香肠:1个
广式腊肉:50克五花咸肉:80克
辅助料用量
植物油:适量料酒:1勺
盐:少许鸡粉:少许
猪油:1大勺--

#御寒美食#香肠咸肉菜饭 的做法步骤

  • 第四步:把青菜洗净切成细丝
  • 第六步:加点盐炒匀即可关火,把菜摊开放是为了颜色不变
  • 第十三步:开吃
  • 第五步:起油锅,放入青菜翻炒均匀
  • 第八步:洗净后放入电饭煲中加入适量清水,比平时煮饭用的水稍微少点
  • 第十步:煮至还是5分钟左右
  • 第一步:家里剩下的食材都用上了:香肠、腊肉、咸肉
  • 第二步:分别切成小丁放入盘里加点料酒
  • 第三步:这是我们这里的特色菜叫香青菜,学名绣花锦
  • 第七步:取适量的糯米和大米,我家喜欢1:1
  • 第九步:把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭
  • 第十一步:加入炒过的青菜再煮至结束
  • 第十二步:时间到,加点鸡粉和猪油拌匀
  • #御寒美食#香肠咸肉菜饭 做法技巧/窍门/补充说明:

    我是家里正好剩下的食材,所以都用上了,你可以只用香肠或者咸肉都可以,因为这些腌制品都有咸味,所以米饭没放盐

    相关食材:香肠咸肉

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