清蒸芝麻剑鱼
清蒸芝麻剑鱼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸芝麻剑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原料有鱼、姜、蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸芝麻剑鱼，肉质细嫩爽滑，美味可口，是我们家餐桌上常见的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芝麻剑鱼：1条（500克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 料酒：2小勺 |
| 鸡精：半小勺 | 生抽：1小勺 |
| 蚝油：2小勺 | 姜：1小块 |
| 辣椒酱：2小勺（不喜可省） | 葱：2根 |
| 蒜：1头（整个） | 香菜：2棵 |
清蒸芝麻剑鱼的做法步骤
清蒸芝麻剑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
最后要往鱼身上淋一点热油，而且热油要浇在葱花、香菜上，会有香浓的葱油味道。
相关食材：芝麻