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黑芝麻营养糕

菜谱编号:435-814
黑芝麻营养糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻营养糕”。
黑芝麻营养糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

是不是很像阿胶?

黑芝麻营养糕主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟黑芝麻:100克红枣肉:25克
熟坚果仁:75克枸杞:15克
辅助料用量
水饴:65克黑糖:20克
开水:20克--

黑芝麻营养糕的做法步骤

  • 第六步:水饴,也可以用麦芽糖代替。
  • 第三步:熟坚果仁。
  • 第八步:化开的糖水倒入不沾锅中加水饴。
  • 第五步:枸杞。
  • 第十步:如图放入食材拌匀。
  • 第九步:小火熬大约五分钟。
  • 第十二步:拌匀关火。
  • 第二步:红枣肉。
  • 第十四步:成品。
  • 第一步:黑糖加入开水化开备用。
  • 第七步:准备一个容器刷油备用。
  • 第十一步:倒入黑芝麻。
  • 第十三步:倒入容器中压实压平放凉到出来切片。
  • 第四步:熟黑芝麻。
  • 黑芝麻营养糕做法技巧/窍门/补充说明:

    熬糖的时候时间过长会很硬,时间短软,我小火熬了五分钟,软硬适中。

    菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻营养糕。

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