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土豆卤

菜谱编号:324-292
土豆卤是【喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆卤”。
土豆卤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃手擀面我一个无肉不欢的人最喜欢吃的竟然是土豆卤的打卤面其实这个卤是百搭的单独配饭也好吃而且和手擀面写在一起的话实在是篇幅太长了做一单独写一篇

土豆卤主厨:喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:三个水:适量
金黄酱:一袋--
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量
味精:适量--

土豆卤的做法步骤

  • 第十步:快速翻炒
  • 第五步:锅内烧油 多放油 加葱花
  • 第十六步:装盘
  • 第十四步:划几下 让盐和花椒粉分散开 大火煮开调小火
  • 第十三步:加入少量的盐(看个人口味) 加入花椒粉(这是灵魂!!)
  • 第一步:准备好三个土豆 打皮洗净
  • 第十二步:加水 将土豆划散
  • 第三步:切成粗粗 像薯条一样的土豆条
  • 第四步:切成土豆丁
  • 第九步:加入金黄酱
  • 第七步:翻炒
  • 第二步:切成0·5厘米左右的厚片
  • 第十五步:土豆熟了以后 大火收汁
  • 第六步:倒入土豆丁
  • 第十一步:均匀的让酱挂在土豆上
  • 第八步:一定多放油 不然会粘锅的 一定要炒到没个土豆丁都油汪汪的 这样才不会有土豆的土腥味
  • 土豆卤做法技巧/窍门/补充说明:

    炒土豆丁一定要多放油!!!最后可以稍微多一点汁拌面条的时候很好吃~

    相关食材:土豆

    土豆卤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆卤。

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