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五彩糯米蛋

菜谱编号:324-437
五彩糯米蛋是【新月融水】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩糯米蛋”。
五彩糯米蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某宝买了个开蛋器,开始琢磨蛋壳的用处,先来个五彩糯米蛋吧。糯米、咸蛋黄、培根、玉米粒、青豆、胡萝卜粒,五颜六色的食材,挤在可爱的蛋壳里,剥开来一定让你垂涎三尺~~~

五彩糯米蛋主厨:新月融水

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量玉米粒:适量
咸蛋黄:4只胡萝卜:适量
青豆:适量--
辅助料用量
生抽:几滴--

五彩糯米蛋的做法步骤

  • 第七步:咸蛋黄与糯米塞入蛋壳内,加入少量清水。
  • 第十步:营养又美味。
  • 第三步:准备培根,玉米粒、青豆和胡萝卜粒,我买的美国杂菜,这三样已经混合好了。糯米用温水浸泡半小时。
  • 第九步:摆盘,开吃。
  • 第八步:放蒸锅或蒸蛋器内蒸15分钟。蒸蛋器水烧干后可加水继续蒸。
  • 第一步:某宝买的开蛋器,轻巧两下,蛋壳即开。
  • 第五步:培根切小,除咸蛋黄外,其余材料混合。
  • 第六步:加入适量生抽,拌匀。
  • 第四步:因为蛋小,装不下,所以每只蛋壳只配了半个咸蛋黄。
  • 第二步:洗净蛋壳,放蛋架上备用。
  • 五彩糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    不用刻意去开蛋,平时做糕点或煎蛋时,都可以把蛋壳留下,洗净备用,放1-2天没问题。

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩糯米蛋。

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