蚝烙
蚝烙是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝烙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《本草纲目》记载：牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。中医认为牡蛎的肉具有很好的食疗价值，是一味非常好的滋阴、补血，而且还能激发情欲的食物，特别适用于虚劳、虚损的病患和那些阴虚、血亏、气血不足的人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎肉：适量 | 扇贝丁：适量（可有可无） |
| 鸭蛋：适量（没鸭蛋，鸡蛋代替） | 地瓜粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 食盐：适量 | 姜末：适量 |
蚝烙的做法步骤
蚝烙做法技巧/窍门/补充说明：
用来做早餐，很是营养美味呢。