腐竹炒洋葱
腐竹炒洋葱是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹炒洋葱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜由腐竹、洋葱、青椒，搭配少许胡萝卜炒制。四种食材都是利好的大众食材。腐竹是被誉为“豆中之王的黄豆制品中的上品，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。洋葱营养丰富，能量比一般的蔬菜要低，还有着降压降糖的作用。青椒、胡萝卜也是食疗功效很多。因此，这道普通的菜品，非常的养生保健。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：100克 | 腐竹：80克 |
| 青椒：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 葱：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 姜：适量 |
腐竹炒洋葱的做法步骤
腐竹炒洋葱做法技巧/窍门/补充说明：
此菜不宜添加味重色重的调味品。
答配菜谱：洋葱与腐竹的做法