海参蒸蛋
海参蒸蛋是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”时光匆匆,又到了一年的岁末尾牙,冬至不吃,更待何时?可是,从南到北吃惯了汤圆和饺子的吃货们,早已跃跃欲试于一些更时鲜的吃法。
北方过冬爱囤大白菜,而沿海地区在每年冬天来临之前,人们则会购足一冬吃的海参,因为朴实的海岛人认为“冬天吃海参不感冒”。而升级版的海参蒸蛋,则让一碗平凡朴素的蒸蛋,升华到星级饭店的高品质滋补佳品,不仅食疗功效显著,口感上更是细嫩香滑,软糯饱满。出锅后,滴几滴生抽和香油,幸福感瞬间upup·
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 泡发海参:3只 |
辅助料用量 | |
生抽:6ML | 盐:5克 |
麻油:5ML | 水:150 |
小葱:适量 | -- |
海参蒸蛋的做法步骤
相关食材:海参