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暖心暖胃脊骨炖白菜

菜谱编号:324-823
暖心暖胃脊骨炖白菜是【颖儿cy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖心暖胃脊骨炖白菜”。
暖心暖胃脊骨炖白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我爱吃炖菜,尤其是这寒冷的冬天,吃着肉喝着汤太美了

暖心暖胃脊骨炖白菜主厨:颖儿cy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脊骨:1000克白菜:半颗
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:三四瓣花椒:适量
大料:适量生抽:适量
蚝油:适量枸杞:适量
盐:适量--

暖心暖胃脊骨炖白菜的做法步骤

  • 第七步:肉炖的差不多熟的时候,放入焯好的白菜
  • 第二步:葱切断,姜切大片,蒜压扁
  • 第三步:脊骨入锅,放葱姜蒜,水,水要一次加够。
  • 第六步:炖肉的时候,切白菜,洗净,焯水
  • 第一步:猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟,去血水。(也可用开水焯)
  • 第四步:加入花椒、大料、生抽、蚝油
  • 第五步:开锅后,加盐,小火慢炖半个小时到四十分钟
  • 第八步:出锅,撒上枸杞,肉香汤鲜,热乎乎的,美味
  • 相关食材:脊骨白菜

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