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生炒鸡块

菜谱编号：325-069

生炒鸡块是【忆春秋_XFWDGq】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒鸡块”。

生炒鸡块

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
鸡腿：两个	--
辅助料用量
青椒片：适量	红椒片：适量

生炒鸡块的做法步骤

第一步：鸡腿两个剁成小块

第三步：捞出控干水分放入青、红椒片

第五步：炒锅上火倒入适量的油将葱段姜片爆香，烹入料酒、依次放入蚝油5克、醋5克、生抽8克、盐3克、鸡精2克、白糖2克、清水一勺，放入鸡块翻炒待汤汁快干时勾芡淋上香油即可。

第四步：炒锅上火放油将油烧热后放入鸡块略炸一分钟后捞出控油备用

第二步：将鸡块放入水中汆透

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生炒鸡块。

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