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椰丝煮咖喱吃过没

菜谱编号：032-507

椰丝煮咖喱吃过没是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝煮咖喱吃过没”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个咖喱是用炒香椰丝在咖喱做好后倒入一起收汁的做法，加入椰丝咖喱口味浓郁很香，特别下饭。干干韧韧的椰丝与炸土豆的黏湿口感形成了强烈的对比;咀嚼着椰丝，品尝着咖喱鸡块的香辣口感，是一种特殊的享受。

椰丝煮咖喱吃过没主厨：meimei·lam

第十三步：搅拌至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。

第七步：加入鸡肉翻炒均匀。

第九步：加与材料盖过的浓椰浆水，大火煮沸，加入盐，糖及鸡粉调味。

第五步：盛起备用。

第十四步：成品图@@椰丝干咖喱鸡。

第二步：烧热锅，下适量油烧热，把土豆块放入炸过。

第三步：盛起备用。

第十一步：这时候可以把干椰丝慢慢的加入。

第八步：再加入咖喱香叶同炒至鸡肉至变色。

第十步：加入炸过的土豆，再转中火焖至鸡肉和土豆熟。

第四步：另取平底锅烧热，不要放油，将椰丝炒至褐色。

第十二步：一边加入一边要不停的搅拌。

第六步：用炸土豆的锅留适量的油，爆香茅，姜、咖喱辛料，葱末，蒜末，以及辣椒糊。炒均之后，加入咖喱粉及黄姜粉同炒完全融合。

第一步：备好材料。

相关食材：咖喱

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