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麻辣土豆丝

菜谱编号:325-121
麻辣土豆丝是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆丝”。
麻辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常爽口的家常菜,用了仲景麻辣油,减少了工艺,菜品立即上了档次,麻辣鲜香,色彩诱人,下酒下饭,百吃不厌。

麻辣土豆丝主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个胡萝卜:1根
西芹:1根--
辅助料用量
仲景麻辣油:适量盐:适量
花椒粉:适量蘑菇粉:适量
白糖:适量熟芝麻:适量
蒜:适量味极鲜酱油:适量

麻辣土豆丝的做法步骤

  • 第九步:装盘,爽口又下饭的麻辣土豆丝来了!
  • 第四步:捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分
  • 第七步:加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀
  • 第一步:土豆、胡萝卜去皮洗净
  • 第八步:加入熟芝麻拌匀
  • 第二步:擦丝,冷水浸泡10分钟左右,泡出淀粉
  • 第六步:取大盆加入所有备好的食材
  • 第五步:西芹过冷水后切丝,蒜切碎
  • 第三步:过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣土豆丝。

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