鱼当道烤鱼
鱼当道烤鱼是【XIN_vg5f】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼当道烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼当道精算当地新鲜活鱼，秘制烤鱼酱料，多达10种风味烤鱼，16年烤鱼工艺改良
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1250克 | 青椒：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱料：500克 | 骨头汤：200克 |
鱼当道烤鱼的做法步骤
鱼当道烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼选择用2斤半重，不肥不瘦，适合3-4人食用，炭火烤要常翻动，上油要全面，焦黄即可出锅。