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荷包蛋粉丝煲

菜谱编号：325-365

荷包蛋粉丝煲是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包蛋粉丝煲”。

第七步：爆香后加入鸡汤适量煮开，调入鸡汁，味精，盐，冬菜，白糖几颗。

第五步：白菜切粗丝约2厘米，然后热锅爆香姜片下白菜加盐炒软。

第一步：食材，少拍了些，干贝虾米提前2~3小时泡发。

第十步：煲好后撒上胡椒粉跟葱花。

第十二步：简单好吃的荷包蛋粉丝煲。

第九步：开火加盖煮开后转中小火煲10分钟，能够入味就可以。

第八步：把粉丝沥干切小待会才不会太长，放入砂锅一边，炒好的白菜放另一边，摆上花包蛋，将干贝汤倒入煲中，干贝虾米就放中间。

第六步：热锅加少许油将干贝虾米爆香。

第三步：猪前脚瘦肉剁碎加入冬菜少许，葱花，味精少许，盐少许，胡椒粉少许，然后再剁均匀。

第二步：粉丝加入开水泡发。

第四步：三个鸡蛋打散，下适量蛋液煎至快凝结时再下适量肉碎，把蛋煎成荷包蛋，稍微成型就可以不用全煎熟，花包蛋煎好盛岀。

第十一步：天气冷用砂锅更保温，胡椒粉多下些吃起来更暖和。

相关食材：粉丝

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