啤酒魔芋豆腐炖鸡
啤酒魔芋豆腐炖鸡是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒魔芋豆腐炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候每到过年,妈妈就会杀一只老母鸡,再打一个魔芋豆腐,年三十那天晚上就会有一大锅魔芋豆腐炖鸡等着我们!香喷喷辣嘘嘘相当美味儿啊!
长大以后我在外地安了家,想吃家乡美食只能随着记忆慢慢摸索着做了……
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老母鸡:1只 | 魔芋豆腐:2块 |
生姜:适量 | 花椒:适量 |
啤酒:4小罐 | 葱段:适量 |
辣椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:1勺 | 辣椒酱:1勺 |
生抽:适量 | 盐:少许 |
红椒:1个 | -- |
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法步骤
答配菜谱:魔芋与豆腐的做法