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肉丝炒蒜黄

菜谱编号:325-665
肉丝炒蒜黄是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒蒜黄”。
肉丝炒蒜黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉丝炒蒜黄是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、蒜黄。其制作简单快捷,美味可口广受人们的喜爱。

肉丝炒蒜黄主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:适量五花肉:适量
辅助料用量
葱:适量花生油:适量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量

肉丝炒蒜黄的做法步骤

  • 第九步:蒜黄很容易炒熟不要因炒制时间过长而影响口感
  • 第二步:浸泡过的蒜黄控干水分后切成长短均匀的段状备用
  • 第三步:大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用
  • 第八步:最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火
  • 第一步:蒜黄择去老叶子用水冲洗干净杂质后浸泡10分钟左右
  • 第五步:热锅加入适量的花生油把肉丝炒出香味儿并且出油,放入葱花爆香,料酒、生抽烹锅
  • 第四步:五花肉一块用温水冲洗干净,先切片再切成肉丝备用
  • 第十步:成品!
  • 第六步:倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
  • 第七步:加入蚝油继续翻炒均匀
  • 相关食材:蒜黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丝炒蒜黄。

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