当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鹅蛋蒜黄饼

鹅蛋蒜黄饼

菜谱编号:337-592
鹅蛋蒜黄饼是【清风徐徐20071】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹅蛋蒜黄饼”。
鹅蛋蒜黄饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜黄:200克鹅蛋:2颗
辅助料用量
料酒:少量食盐:适量

鹅蛋蒜黄饼的做法步骤

  • 第三步:搅打均匀。
  • 第二步:控净水份的蒜黄切2cm左右的段,加适量食盐,几滴料酒(去除鹅蛋的腥味),打入两颗鹅蛋。
  • 第六步:切块装盘即可。
  • 第四步:平底锅加适量食用油,油温八成热时,倒入蛋液(蛋液比较稀能自动摊成饼),盖上锅盖。
  • 第五步:小火煎至蛋液表面微微凝固后,反面继续小火煎,用铲子轻轻按压蛋饼能回弹没有凹陷即可盛出。
  • 第一步:蒜黄摘掉干叶子,清洗干净,控水。
  • 鹅蛋蒜黄饼做法技巧/窍门/补充说明:

    鹅蛋可以换成鸡蛋,蛋液倒入锅中,也可以直接翻炒,就是*蛋炒蒜黄。

    相关食材:鹅蛋蒜黄

    鹅蛋蒜黄饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清风徐徐20071】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鹅蛋蒜黄饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜