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木耳炒鸡蛋

菜谱编号:326-177
木耳炒鸡蛋是【Shero_I8TB9gUX】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒鸡蛋”。
木耳炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
木耳:适量鸡蛋:一个
辅助料用量
胡萝卜:半个青椒:一个

木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:将鸡蛋打在碗中,加少量盐,搅拌均匀,锅中热油,倒入鸡蛋,煎熟,用铲子切碎,盛起备用
  • 第一步:木耳泡开洗干净备用
  • 第三步:蒜头剁碎
  • 第二步:青椒切丁,胡萝卜切丝
  • 第五步:锅中热油,加入胡萝卜丝炒1分钟,加入青椒跟木耳,加适量水,大火翻炒至熟,加盐跟两勺酱油
  • 木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·青椒不要太早放入油中爆炒,会很炝的。
    2·炒木耳放点酱油味道会很好,个人很喜欢这个味。

    相关食材:鸡蛋木耳

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