酸辣肉丁
酸辣肉丁是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肉丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣肉丁，是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香，酸辣适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 鸡蛋清：适量 | 藕：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 豆豉：适量 |
| 老抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 青红椒：适量 | 油：适量 |
| 醋：适量 | 胡椒粉：适量 |
酸辣肉丁的做法步骤
酸辣肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
锅要刷干净再炒藕丁、青红椒。