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芹菜炒肉

菜谱编号:326-282
芹菜炒肉是【水蔓夕雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉”。
芹菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前芹菜到冬天是我们家餐桌的常菜我是不太喜欢吃的,以至于结婚以后自己做饭我基本不买芹菜真是吃够了,但是听说芹菜降血压补钙等等,我偶尔也买来吃次。

芹菜炒肉主厨:水蔓夕雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
芹菜:适量猪肉:适量
辅助料用量
酱油:适量味极鲜:适量
蚝油:适量盐:适量
醋:适量水:少量
玉米油:适量--

芹菜炒肉的做法步骤

  • 第十一步:炒好的芹菜
  • 第四步:热锅凉油烧开
  • 第七步:将味极鲜,酱油,蚝油加入肉中翻炒均匀再加适量水煮至肉丝熟透
  • 第二步:切好的芹菜,我喜欢斜刀切成这样也可切段
  • 第三步:猪肉切丝葱花切好备用
  • 第六步:炒至变色放入葱花炒出香味,加入酱油,味极鲜,蚝油
  • 第八步:这是煮熟的肉丝,我都是将肉丝煮一下熟透,因为芹菜切片熟的快,这样肉丝熟了放进芹菜翻炒几下即可。
  • 第一步:芹菜摘叶洗干净
  • 第五步:放肉丝煸炒
  • 第十步:出锅前淋一点香醋提味
  • 第九步:放芹菜翻炒,时间不能过长芹菜切片容易熟,时间长了炒烂口感就不好了
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜炒肉。

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