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私房咸鱼蒸豆腐

菜谱编号:032-638
私房咸鱼蒸豆腐是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房咸鱼蒸豆腐”。
私房咸鱼蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鱼我一般喜欢蒸着吃,觉得这样最出味。

私房咸鱼蒸豆腐主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
咸鱼:一条豆腐:250克
辅助料用量
葱:10克蒜:10克
姜:10克--
调味料用量
醋:5克酱油:5克
蚝油:5克--

私房咸鱼蒸豆腐的做法步骤

  • 第五步:在小碗中分别放入酱油,醋,蚝油一起拌匀。
  • 第一步:咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。
  • 第八步:大火蒸20分钟即可。
  • 第三步:一层层垫在碗的底部。
  • 第七步:放入蒸锅中。
  • 第六步:把咸鱼放在豆腐上,再撒上些葱段,姜片蒜瓣,再浇上调好的汁。
  • 第二步:豆腐切片。
  • 第四步:再在豆腐上撒上一些葱段,姜片,蒜瓣。
  • 相关食材:豆腐

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