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久违的味道——小米面条

菜谱编号：326-388

久违的味道——小米面条是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“久违的味道——小米面条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突然很想喝小米面条，便自己砂锅里熬好金黄的小米粥，放入煮好的干面条(家里没湿面条)，炸香的葱姜蒜香味四溢，这久违的味道，又吃到了。我最爱的小米面条?因了孩子，好长时间没做过了呢。

自己喝，过瘾?

久违的味道——小米面条主厨：一溪月

第十一步：炒锅适量花生油烧热。

第六步：砂锅煮好的小米饭。

第十四步：香喷喷的小米面条??。

第七步：炒锅适量凉水半开干面条放入煮至半熟。(湿面条可直接放煮好的小米粥中。干面条放入小米粥中煮易硬芯，所以多此步骤。)

第五步：西红柿适量切指甲大小的丁儿。

第九步：将西红柿丁和卤花生一起放入稍煮。

第一步：卤煮花生适量。

第十二步：放入葱姜蒜末炸至微黄，香气四溢。

第三步：葱姜蒜末适量。

第十五步：成品。

第四步：油麦菜芯一棵切小段。

第二步：干面条适量(湿手擀面条最好手懒，不想和面，便用现成的干面条代替了??况且，不怎么会擀呢？)。

第十六步：成品。

第十步：放入油麦菜。

第十三步：把炸香的葱姜蒜油倒到小米面条上，适量盐和生抽调味即可。

第八步：捞至小米粥中继续煮。

相关食材：小米面条小米面

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