当前位置：首页 > 菜谱大全 > 草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕

菜谱编号：032-639

草莓芝士蛋糕是【冰激凌布丁】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓芝士蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芝士蛋糕有两种，一种是烤制的，一种是免烤的，两者风味各有千秋。草莓芝士蛋糕，浓郁的芝士香混合淡淡的草莓香，滋味别具一格。

草莓芝士蛋糕主厨：冰激凌布丁

第二步：芝士隔温水打法至羽毛状。

第七步：把蛋白打发成湿性发泡，分次加入白砂糖和泡打粉，注意蛋白打得稍微发硬，打蛋器提起来后尖头微微下垂就好了，千万别打过了，不然烤出来的蛋糕会回缩

第十二步：最后抹奶油，加装饰。

第十步：上下火，160度，60分钟就可以了

第十一步：烤好后在烤箱闷几分钟再拿出来，蛋糕脱模后，晾凉，放入冰箱8个小时候即可食用

第一步：这是制作的主要材料

第十三步：最后抹奶油，加装饰。

第十五步：冰激凌布丁的草莓一夏。

第十四步：做好了，尝一下胜利的甜点，好吃。

第八步：打发好的蛋白糊分3次添加进芝士糊中，从下至上轻轻搅拌

第九步：搅拌好的蛋糕糊倒入模具中震几下，可以减少气泡，放在盛有水的烤盘里

第六步：黄油隔水溶化，放入芝士糊中搅拌均匀。

第四步：分次加入蛋黄搅拌均匀、白砂糖、奶油、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。

第五步：不要蛋清。

第三步：这样就差不多了

相关食材：草莓芝士

相关菜谱：: 草莓芝士蛋糕的做法; 【草莓芝士慕斯杯】---草莓季不可错过的蛋糕的做法[图解]; 【随心草莓芝士杯】：不可辜负的草莓季的做法[图解]; 【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕的做法; 草莓芝士蛋糕的做法; 草莓芝士奶盖的做法; 草莓芝士苏打饼干的做法; 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕的做法; 草莓芝士舒芙蕾的做法; 草莓芝士波波的做法; ＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃草莓芝士蛋糕！的做法; 水果寿司—草莓芝士寿司的做法