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清爽可口的酸辣土豆丝

菜谱编号:032-654
清爽可口的酸辣土豆丝是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽可口的酸辣土豆丝”。
清爽可口的酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。

清爽可口的酸辣土豆丝主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
花椒:5粒盐:2克
醋:5ML泡椒:15克
大蒜:3粒油:适量

清爽可口的酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第六步:下入泡椒和蒜片煸炒。
  • 第二步:大蒜切成片。
  • 第三步:切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。
  • 第九步:烹入醋翻炒均匀即可。
  • 第七步:倒入土豆丝煸炒均匀。
  • 第八步:加入盐和鸡精煸炒片刻。
  • 第五步:锅中放油爆香花椒。
  • 第一步:将土豆洗净去皮切成细丝。
  • 第四步:捞出沥干水分。
  • 清爽可口的酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    要想土豆丝爽口香脆就要把切好的土豆丝用水泡。炒制过程要快哦。。

    相关食材:土豆

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