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菠菜脆皮蛋糕

菜谱编号:434-960
菠菜脆皮蛋糕是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜脆皮蛋糕”。
菠菜脆皮蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了些小蛋糕,解解馋。

菠菜脆皮蛋糕主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:几根鸡蛋:2个
低粉:40克牛奶:30克
辅助料用量
玉米油:25克白砂糖:40克

菠菜脆皮蛋糕的做法步骤

  • 第一步:菠菜焯水后放入料理机
  • 第九步:加入2勺菠菜泥(就前面步骤2里勺子大小的量)
  • 第七步:倒入牛奶和玉米油,轻轻迅速的翻拌均匀(牛奶和玉米油提前混合好)
  • 第二步:打成泥,备用
  • 第六步:翻拌均匀
  • 第十步:模具涂一层油,防粘
  • 第十二步:表面微黄即可。
  • 第四步:打到鸡蛋糊画8字不会马上消失即可
  • 第八步:翻拌均匀呈光滑的面糊
  • 第五步:筛入低粉
  • 第十一步:把面糊倒入模具,烤箱提前预热,165℃,20分钟即可
  • 第三步:鸡蛋打入盆里,加上白砂糖
  • 菠菜脆皮蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度根据自己家的调节。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:皮蛋菠菜

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