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虾皮炒圆白菜

菜谱编号:326-729
虾皮炒圆白菜是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒圆白菜”。
虾皮炒圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾皮炒卷心菜是一道口味独特的家常菜,主要材料为虾皮、卷心菜。其制作简单、美味可口、营养丰富、老少皆宜。

虾皮炒圆白菜主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:适量五花肉:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量蚝油:适量

虾皮炒圆白菜的做法步骤

  • 第二步:葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
  • 第三步:五花肉一块用温水冲洗干净,切成厚薄均匀的五花肉片。可以根据自己喜好选择是否放肉,个人认为放点五花肉片更香
  • 第五步:热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油,放入虾皮煸炒一下,把葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅
  • 第六步:倒入卷心菜丝旺火翻炒均匀至上色变软,加入适量的蚝油和盐调味儿
  • 第一步:取适量的虾皮放入碗中,用水浸洗干净后控干水分
  • 第四步:卷心菜一个剥去老叶子冲洗干净外表,切除根心后再切成丝备用
  • 第七步:继续旺火翻炒均匀即可
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾皮炒圆白菜。

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