“鸡蛋美食”海蛎煎
“鸡蛋美食”海蛎煎是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““鸡蛋美食”海蛎煎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海蛎煎,又叫蚝仔煎,是闽南出名的特色小吃。虽然菜谱简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。海蛎煎鲜香细腻、美味可口,在各大餐馆中,海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海蛎:200克 | 红薯粉:50克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 香菜:1克 |
葱:1克 | -- |
“鸡蛋美食”海蛎煎的做法步骤
“鸡蛋美食”海蛎煎做法技巧/窍门/补充说明:
1、全程小火慢煎。
2、吃时再蘸上芥辣或辣酱,味道极其鲜美。
相关食材:鸡蛋