清炒山药木耳
清炒山药木耳是【温晓情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药和木耳都是减肥圣品啊！这道菜一定有很多人爱吧?
山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵，黏蛋白是其最大的优点，对人体有特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖。
木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素a，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：10克 | 山药：半根 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
清炒山药木耳的做法步骤
清炒山药木耳做法技巧/窍门/补充说明：
山药去皮时最好戴上一次性手套，免得皮肤接触发痒
答配菜谱：山药与木耳的做法