清炒山药木耳
清炒山药木耳是【温晓情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药和木耳都是减肥圣品啊!这道菜一定有很多人爱吧?
山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵,黏蛋白是其最大的优点,对人体有特殊的保健作用,可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,消脂避免肥胖。
木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素a,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木耳:10克 | 山药:半根 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
清炒山药木耳的做法步骤
清炒山药木耳做法技巧/窍门/补充说明:
山药去皮时最好戴上一次性手套,免得皮肤接触发痒
答配菜谱:山药与木耳的做法