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“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋

菜谱编号:327-053
“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋是【淡淡U伤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋”。
“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃惯了素炒土豆丝、土豆丝炒肉,来个土豆丝炒鸡蛋也不错。

“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋主厨:淡淡U伤

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个(大)鸡蛋:2个
辅助料用量
葱花:适量醋:适量
盐:4克花生油:适量
蒜末:适量--

“鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:倒入土豆丝翻炒均匀。
  • 第九步:烹入醋,放盐调味。
  • 第四步:两个鸡蛋打散。
  • 第三步:土豆丝放入清水中洗去表面淀粉,沥干备用。
  • 第七步:另起油锅,放入葱花爆香。
  • 第一步:土豆洗净去皮切片。
  • 第六步:用筷子搅散备用。
  • 第十一步:放入炒好的鸡蛋,撒上蒜末,拌匀出锅。
  • 第十二步:享用吧。
  • 第五步:放入烧热的油锅。
  • 第十步:点上一点水,盖锅盖焖一会。
  • 第二步:再切丝。
  • 相关食材:鸡蛋土豆

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