当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖醋带鱼

糖醋带鱼

菜谱编号:327-086
糖醋带鱼是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感软嫩,味道鲜美。

糖醋带鱼主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:1条小葱:4根
辅助料用量
菜籽油:1/3汤匙白糖:4茶匙
醋:3茶匙料酒:3茶匙
淀粉:3茶匙剁椒酱:2茶匙
生抽:2茶匙鸡精:1/2茶匙
胡椒粉:1/4茶匙盐:1/4茶匙
泡姜:1块老姜:少许

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第五步:待汁烧过半,倒入调好的糖醋汁,洒葱颗;
  • 第四步:下带鱼段,加水淹过鱼身,中火烧煮;
  • 第三步:油热小火,放泡姜颗、剁椒酱炒香;
  • 第一步:鲜带鱼破洗、切段,放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀,在七八成热油中炸定型捞出。
  • 第六步:大火收汁,亮油出锅。
  • 第二步:泡姜切颗。
  • 相关食材:带鱼

    糖醋带鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我是狂草】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋带鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜