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法式羊排

菜谱编号:433-472
法式羊排是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式羊排”。
法式羊排
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:8个千叶豆腐:适量
土豆:适量洋葱:适量
黄甜椒:适量圣女果:适量
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
料酒:适量孜然:适量
照烧汁:适量黑胡椒:适量
辣椒粉:适量黄油:适量

法式羊排的做法步骤

  • 第一步:羊排洗净用纸吸去水分
  • 第六步:锅中放入黄油放入腌制好的羊排正反面各煎至表面微黄
  • 第三步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
  • 第七步:将菜放入盆中倒入适量照烧汁拌匀上面放入煎好的羊排刷上照烧汁撒上孜然、黑胡椒、辣椒粉
  • 第十步:烤好的方式羊排
  • 第九步:刷上照烧汁撒上孜然、黑胡椒、辣椒粉继续烤10分钟
  • 第五步:土豆、千叶豆腐、洋葱、黄椒分别煸炒至断生
  • 第十一步:放入圣女果装盘
  • 第二步:加入橄榄油、料酒、盐、胡椒粉、孜然腌制
  • 第八步:放入预热好的烤箱180度烤10分钟后拿出翻面
  • 第四步:土豆、洋葱、千叶豆腐、黄甜椒切片
  • 法式羊排做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制时间可以自己决定,一般二小时即可

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:羊排

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