剁椒炒蛋
剁椒炒蛋是【锦色琉璃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剁椒炒蛋是湘菜里的家常菜，用剁椒炒出来的感觉和用其他配菜炒出来的不一样，色泽黄红相间，炒出来的鸡蛋是一小块一小块的，非常下饭，用来配粥也不错哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 剁椒：两大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
剁椒炒蛋的做法步骤
剁椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
因为我的剁椒不是特别咸，所以后来又放了一点点盐，如果你用的剁椒咸味够，完全可以不放盐，用剁椒里面的盐分也很美味！
相关食材：剁椒