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自制剁椒酱

菜谱编号:428-636
自制剁椒酱是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制剁椒酱”。
自制剁椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随着寒露时节的来临,时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬,我又进入了忙碌时节。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。

自制剁椒酱主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红线椒:2000克--
辅助料用量
食盐:200克料酒:30克
白砂糖:50克大蒜:4头

自制剁椒酱的做法步骤

  • 第一步:准备洗净的红线椒。
  • 第四步:大蒜同红线椒剁碎,装盆。
  • 第五步:加入食盐、料酒和白糖搅拌均匀。
  • 第七步:将自制的剁椒酱装入瓶中,剩余的装入塑料容器中。
  • 第三步:将蒜瓣去皮。
  • 第六步:准备用过的老兵剁椒酱塑料瓶,并清洗干净。
  • 第二步:准备大蒜4头。
  • 相关食材:剁椒

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