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豆腐鱼头汤

菜谱编号：032-775

豆腐鱼头汤是【吾爱返寻味】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鱼头汤”。

第二步：将豆腐切块、蕃茄切块、柠檬切片、姜切片备用。

第九步：然后将豆腐、蕃茄、柠檬、姜加入锅中。

第五步：热锅并倒入适量的油。

第三步：将鱼头去腮清洗干净备用。

第十步：盖上锅盖烧制10分钟。

第八步：把鱼头煎成金黄色后往锅里加入热水。

第一步：准备豆腐1块、蕃茄1个、柠檬1个、姜1块、九层塔少许。

第十一步：开锅后加入盐和楜椒粉调味。

第四步：准备盐和楜椒粉。

第十二步：出锅倒入汤碗中再撒上九层塔就可以享用了。

第七步：把一面煎成金黄色反面再煎另一面。

第六步：把鱼头下锅慢火煎。

豆腐鱼头汤做法技巧/窍门/补充说明：

鱼头的数量可随意，喜欢吃辣的可以加上一点辣椒做成酸辣口的。

相关食材：鱼头豆腐

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