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水汆鱼丸

菜谱编号:327-862
水汆鱼丸是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水汆鱼丸”。
水汆鱼丸
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
巴沙鱼柳:半斤鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:一小勺--

水汆鱼丸的做法步骤

  • 第三步:加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀
  • 第一步:巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
  • 第五步:水开后用勺子把丸子汆入水中。
  • 第七步:成品
  • 第四步:搅拌好后的照片
  • 第二步:解冻后将鱼柳剁成肉泥
  • 第六步:把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
  • 水汆鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼丸不要弄的太大,水煮后体积会涨两倍。
    我只加了点盐,给宝宝吃的,很清淡。调料自行调整
    我用勺子汆的,鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的~

    相关食材:鱼丸

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