自制鱼丸
自制鱼丸是【wonder风】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天买了一条大头鱼,鱼头鱼骨炖汤,鱼肉片下做了一大碗鱼丸,放冰箱随用随取。早上起来煮面条放几颗,或是吃饭时做成汤,也可以和其它火锅丸子一起下到火锅里,都是提鲜的好食材
| 菜式制作特点 | |
| 口味:鱼香 | 工艺:煮 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头鱼肉:250克 | 鸡蛋:2个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒:少许 | 姜蒜水:适量 |
| 胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
| 葱:1小段 | 鸡精:适量 |
自制鱼丸的做法步骤
相关食材:鱼丸

