【湘菜】老姜鸡块
【湘菜】老姜鸡块是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】老姜鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老姜鸡块，是湘菜里的一道汤菜，用炸过的鸡块加老姜炖汤，汤浓味鲜，姜味浓郁，香而不腻。不过，我倒不喜欢用油将鸡炸过，健康起见，用水焯一下感觉也是不错的，呵呵，就试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：500克 | 木耳：100克 |
| 白菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |