茶树菇千叶豆腐煲
茶树菇千叶豆腐煲是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇千叶豆腐煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我每次在烧菜不知道怎么搭配时，心里首先会想到菌类。它不仅营养丰富，而且还具有菌菇类的鲜香美味，怎么搭不会出错。千叶豆腐的口感比较清淡，而茶树菇却带有特有的浓香，将它们烹饪在一起，再搭配上肉香，真的是一道不可多得的美味，又鲜又香，好吃又下饭。天气太冷，我还特地多留些汤汁，将它盛入小干锅中放在小炉上慢慢的嘟噜着，香气立刻充满了整个房间。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1小块 | 茶树菇：1把 |
| 千叶豆腐：1小盘 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：2根 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 淀粉：1勺 |
| 料酒：1勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
茶树菇千叶豆腐煲的做法步骤
茶树菇千叶豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·先将千叶豆腐双面煎一下，以便入菜后更能吸收汤汁；2·五花肉先用少许油煸炒至微微出油，这样烧出来的菜味道更香；3·烧菜时加入点蚝油能提鲜；4·这菜可以多留点汤汁，在小火炉上慢慢的收汁会更香浓。
答配菜谱：茶树菇与豆腐的做法