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清水羊肉

菜谱编号:328-095
清水羊肉是【小铭同学LM】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清水羊肉”。
清水羊肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
花椒:适量陈皮:适量
香叶:适量姜:适量
红萝卜:适量香菜:适量

清水羊肉的做法步骤

  • 第四步:高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里,盖好,10分钟
  • 第二步:姜,葱结,花椒,香叶,陈皮,待料
  • 第五步:开盖加盐,加鸡精,加胡椒粉,加香菜即可
  • 第三步:把羊排,姜,葱结,各种香料装袋放入锅里,加酒,加水,调到煲汤时间45分钟
  • 第一步:羊肉切块灼水,放姜,酒煮5~6分钟,倒掉血水,洗干净备用
  • 清水羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    加胡椒粉,香菜味道更佳

    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清水羊肉。

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