豆浆煮炒米
豆浆煮炒米是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆煮炒米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候吃炒米大多是过年或者家里要宴客的时候,来客的时候泡上一碗炒米果子茶,全当餐前的小点,但那个炒米和我今天的炒米还是有区别的,以后有机会再介绍,我今天的这个炒米需要煮才能松软,但炒米特有的焦香味还是一点不差。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:半碗 | 黄豆:1把 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
豆浆煮炒米的做法步骤
豆浆煮炒米做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒米的时候,要保证米是干的;
2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;
3,磨好的豆浆可以不用过滤,之间连豆渣一起煮成粥也不错的
4·炒米可以一次多做点,密封阴凉保存就可以。
相关食材:豆浆