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可乐鸡翅

菜谱编号:328-302
可乐鸡翅是【小不点_June】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。[1]

一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

可乐鸡翅主厨:小不点_June

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:10个可乐:半瓶
辅助料用量
小葱:半颗姜片:3片
大蒜:4瓣白芝麻:少量
色拉油:适量酱油:适量
盐:适量--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第十步:大火收汁,美味的鸡翅就出炉了
  • 第八步:两面都炒至金黄色
  • 第七步:加入鸡翅翻炒
  • 第六步:锅预热,倒油,再加入准备好的葱姜蒜,爆炒,溢出香味
  • 第一步:将选好的鸡翅放入水中清洗
  • 第四步:准备配菜,葱姜蒜分别切块
  • 第二步:洗净的鸡翅用刀像图片切三道,以便在腌制的过程中更好的入味
  • 第五步:将腌好的鸡翅捞出控水
  • 第九步:倒入可乐(我用的是新的可乐,腌鸡翅的可乐没用),盖上锅盖小火炖3分钟
  • 第三步:往鸡翅中倒入可乐,盖住鸡翅即可;再加入少量的酱油,盐,拌一下,放到一旁腌一下,时间久一些,我腌了3小时
  • 相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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