第一步:先将米清洗一下,放入1·5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
第六步:准备好三文鱼。
第三步:烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。
第二步:趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。
第五步:充分拌匀。
第四步:挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。
第八步:先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的時候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。
第七步:切成小粒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三文鱼寿司是日式料理中我最喜欢的一款,其实说得更直接一点,我更喜欢的是三文鱼本身,可能有些人不能接受生吃三文鱼,对生吃也有诸多担心,其实我也有同样的担心,但不得不说,三文鱼确实要生吃才最是鲜美。
今天做的这款三文鱼饭团,营养美味,我们都很喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:生鲜 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泰国米:适量 | 三文鱼:适量 |
菠菜:适量 | 白芝麻:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
白醋:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
芥末:适量 | 沙拉酱:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
第一步:先将米清洗一下,放入1·5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
第六步:准备好三文鱼。
第三步:烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。
第二步:趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。
第五步:充分拌匀。
第四步:挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。
第八步:先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的時候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。
第七步:切成小粒。
原料:泰国米三文鱼
配菜:菠菜白芝麻
调味:盐白醋糖芝麻油沙拉酱
蘸料:蒸鱼豉油芥末
1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。
2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜美诱人-----三文鱼饭团。
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