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鲜美诱人-----三文鱼饭团

菜谱编号:190-022
鲜美诱人-----三文鱼饭团是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美诱人-----三文鱼饭团”。
鲜美诱人-----三文鱼饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三文鱼寿司是日式料理中我最喜欢的一款,其实说得更直接一点,我更喜欢的是三文鱼本身,可能有些人不能接受生吃三文鱼,对生吃也有诸多担心,其实我也有同样的担心,但不得不说,三文鱼确实要生吃才最是鲜美。

今天做的这款三文鱼饭团,营养美味,我们都很喜欢。

鲜美诱人-----三文鱼饭团主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:生鲜
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
泰国米:适量三文鱼:适量
菠菜:适量白芝麻:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
白醋:适量蒸鱼豉油:适量
芥末:适量沙拉酱:适量
芝麻油:适量--

鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤

第一步:先将米清洗一下,放入1·5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第一步骤

第六步:准备好三文鱼。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第六步骤

第三步:烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第三步骤

第二步:趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第二步骤

第五步:充分拌匀。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第五步骤

第四步:挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第四步骤

第八步:先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的時候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第八步骤

第七步:切成小粒。

鲜美诱人-----三文鱼饭团做法第七步骤
鲜美诱人-----三文鱼饭团做法技巧/窍门/补充说明:

原料:泰国米三文鱼
配菜:菠菜白芝麻
调味:盐白醋糖芝麻油沙拉酱
蘸料:蒸鱼豉油芥末
1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。
2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。

相关食材:三文鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜美诱人-----三文鱼饭团。

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