大辣椒炒肉
大辣椒炒肉是【飞天馋猫猪猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大辣椒炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小胖很喜欢这个大辣椒（我不知道大家管它叫什么，我东北老家那边都管它叫“大辣椒”。）他觉得这个辣椒肉厚厚的，吃起来很有口感。今天给大家上一个我们以前经常吃的一道家常菜—大辣椒炒肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大辣椒：两个 | 瘦肉：一小块 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：几瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |
大辣椒炒肉的做法步骤
大辣椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
大辣椒吸收盐分较差，尝咸淡滋味的时候要注意辣椒和瘦肉都要尝一下，千万不要尝了大辣椒觉得淡了就立刻放盐！
相关食材：辣椒