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简易辣椒油作法

菜谱编号：228-986

简易辣椒油作法是【??杯盏茶心??】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易辣椒油作法”。

第一步：一，准备适量的辣椒面和花生。超市，市场均可买到。

第六步：六，将碎花生直接倒入步骤四的辣椒油中，搅拌均匀即可。

第四步：四，将炸花生的油直接浇在盛辣椒面的碗中，浇油的时候用一根筷子在辣椒面中不停搅拌，让热油充分浇到辣椒面上。

第五步：五，将盛出的花生用工具直接压碾碎。我用的是玻璃瓶，呵呵，用瓶底直接压碾，很方便。

第七步：七，大功告成，完美！！！

第三步：三，倒入适量的油，烧热后，将花生直接倒入锅中，不停的翻炒，炸至花生颜色外皮渐红，有香味漂出时，将花生捞出。

第二步：二，把买回的辣椒面放入大碗内，然后放入适量的盐，味精或鸡精，花椒着，十三香，用筷子拌均匀后，放置备用。

简易辣椒油作法做法技巧/窍门/补充说明：

1，炸花生时记得千万别炸糊了，不然花生会苦，味道就不同了。炸的时候可以尝尝，觉得有些干脆后，就可以捞出来了。
2，最后成品，油最好没过辣椒，这样长久放，不易坏掉。

菜谱标签：开胃菜

相关食材：辣椒辣椒油

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