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奶香小元宵

菜谱编号:328-589
奶香小元宵是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小元宵”。
奶香小元宵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个小元宵奶香味儿十足,非常好吃?!

奶香小元宵主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:300克白糖:30克
蜂蜜:110克淡奶油:200克
黄油:50克--
辅助料用量
小元宵:250克--

奶香小元宵的做法步骤

  • 第三步:电饭煲开启稀饭功能
  • 第十五步:超好吃??!
  • 第一步:红豆泡3小时左右
  • 第十六步:简单吧?动手试一试噢!??
  • 第八步:水份越来越少
  • 第十二步:大火烧开,放入小元宵煮熟,再放入适量的红豆馅,加少些糖、搅拌即可出锅!煮元宵的水不可多,尽量少一点,要不待会儿加红豆了太淡。
  • 第六步:加入蜂蜜和白糖,大火烧开
  • 第七步:一直大火熬,熬制水份变少了再中火熬
  • 第九步:直到变得浓稠
  • 第十一步:准备小元宵一包
  • 第五步:加入淡奶油和黄油
  • 第二步:红豆清洗干净,倒入电饭煲,加1·5倍纯净水
  • 第十四步:来!尝一口!嗯、奶香浓郁啊!
  • 第十步:装碗出锅!奶味十足的红豆馅做好了!可以做小面包、蛋糕、吐司…
  • 第十三步:奶味十足的小元宵就做好了!
  • 第四步:煮熟的红豆沥干水份
  • 奶香小元宵做法技巧/窍门/补充说明:

    1·喜欢颗粒感强一点的,红豆煮的时间要稍微短一点。
    2·煮元宵的时候水要少一点,或者元宵煮熟以后撇掉点水,这样成品香浓!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香小元宵。

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