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番茄炒木耳

菜谱编号:328-649
番茄炒木耳是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒木耳”。
番茄炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新春必不可少的家常小炒,做串串香剩下的木耳,刚好家里有番茄和西芹,搭配一起不但颜色漂亮,还是一道非常美味的家常菜。

番茄炒木耳主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个木耳:适量
西芹:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量毛葱:适量
味极鲜酱油:适量糖:适量
蒜:适量--

番茄炒木耳的做法步骤

  • 第二步:木耳泡发后过水焯一下
  • 第四步:砂锅加入适量的油,爆香五香粉和葱
  • 第五步:加入西芹、木耳翻炒
  • 第八步:出锅。
  • 第七步:加入蒜碎、盐、糖、味极鲜酱油调味
  • 第一步:西芹过水焯后过冷水控净水分
  • 第六步:加入番茄翻炒
  • 第三步:番茄洗净切片,西芹切片,毛葱切碎
  • 番茄炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳焯后再炒口感好。

    相关食材:番茄木耳

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