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家庭麻辣烫

菜谱编号:328-670
家庭麻辣烫是【爱美的~吃货】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭麻辣烫”。
家庭麻辣烫

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在外边吃麻辣烫不知道用的汤料到底是什么,食材新鲜不新鲜,不如自己动手做,干净卫生,关键是比饭店的好吃的多

家庭麻辣烫主厨:爱美的~吃货

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
郫县豆瓣酱:适量大葱:适量
菠菜:5颗土豆片:少许
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
木耳:适量火锅丸子:适量
冻豆腐:4块小葱末:适量
酱油:适量--

家庭麻辣烫的做法步骤

  • 第一步:葱姜蒜切好备用,
  • 第二步:锅中放入油,把葱姜蒜爆香,然后加入郫县豆瓣酱,炒出红油,
  • 第三步:锅中加入水烧开,放入除菠菜土豆片的所有食材煮熟,再加入土豆和菠菜煮熟即可,出锅时加入适量的花椒油,小葱末和适量蒜末
  • 家庭麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明:

    只要郫县豆瓣酱炒出红油,加入水,其它食材自己喜欢吃什么就加入什么,喜欢吃辣就多放些郫县豆瓣酱,不喜欢少放,也可以加入西红柿酱,制成酸辣的汤底

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭麻辣烫。

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